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看護師が把握しておくべき二次感染の恐れのある食中毒の主な原因となるのがウイルス性の食中毒です。特に発生数の多いノロウイルスは、下痢や嘔吐だけでなく発熱もみられる食中毒です。二枚貝やカキなどが原因食品となりますが、問題はノ […]